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同样是饭,佛门一碗斋饭为何还有三德六味

佛教徒都知道,出家人在早、中饭前都要唱念“二时临斋仪”(即供养偈和供养咒),然后才可用斋。出家众饭食时,常念:三德六味,供佛及僧法界有情,普同供养若饭食时,当愿众生禅悦为食,法喜充满一般佛教徒午供时,亦要念:此食色香味,上供十方佛中奉诸贤圣,下及六道品等施无差别,随愿皆饱满令今施者得,无量波罗蜜三德六味,供佛及僧法界有情,普同供养三德,指轻软、净洁、如法。《涅槃经》云:诸优婆塞为佛及僧,办诸餐具,种种备足。其食甘美,有三德焉。一清净德,谓精洁无有荤秽。二柔软德,谓柔软甘和而不粗涩。三如法德,谓随时措办,制造得宜。六味,指苦、醋、甘、辛、咸、淡。《俱舍论》云:凡调和饮食之味,各有所宜,无出此之六
佛学常识 546